Форум города Москва

Редис. Этот корнеплод богат витамином С, а он, какизвестно, необходим для поддержания нормального иммунитета. К тому же,витамин С помогает нашей коже лучше питаться и оставаться эластичной, азимой этой ей ох как пригодиться. Ещё один плюс редиса - в его цвете.Как утверждают диетологи, яркие цвета - даже на тарелке - помогают намбороться с плохим настроением и депрессиями и тем самым избежатьповышения аппетита. Что касается вкусовых качеств, редис добавит влюбое овощное блюдо приятную терпкую (или чуть горьковатую) «изюминку».Особенно он хорош в салатах со сметанной заправкой и солью.

Всем известно, что пользы от фруктов и овощей "не в сезон" совсемнемного. Какие плоды содержат максимальное количество витаминов имикроэлементов? Ведь с наступлением холодов и повышением рискаподхватить грипп они нам особенно необходимы.

10 самых полезных "зимних" овощей и фруктов.

Вот и прошло лето, наступили первые морозы. Ноябрь – время, когда на прилавках рынков и магазинов начинает появляться хурма. Оказывается, это не только вкусный, но и очень полезный фрукт.

Родиной хурмы является Китай, оттуда он распространился в Восточной Азии, затем начал выращиваться в Японии. И только в конце 19-го века о хурме узнал весь мир.

Хурма насчитывает около 500 разновидностей. Большинство из них произрастает в тропическом климате. Основные известные нам виды – терпкая кавказская, нетерпкая японская и сладкая шоколадная, или королек.

Хурма является диетическим продуктом, показанным при расстройстве пищеварения благодаря наличию пектина. Она используется в народной медицине при желудочных заболеваниях.

Большое содержание сахаров, в основном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, питает сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не достигает пика. Однако не следует употреблять хурму при диабете.

Содержащийся в хурме магний снижает вероятность образования камней в почках, а витамин А защищает от рака. Витамины С и P уменьшают хрупкость сосудов.

Хурма обладает мочегонным действием и тонизирующими свойствами. Успокаивает нервную систему, повышает работоспособность. Обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

При простуде и кашле полезно полоскать горло соком одного спелого плода хурмы, смешанным с 3,5 ст. ложки теплой воды.

Хурму можно использовать и в косметических целях. Маска из мякоти хурмы и яичного желтка помогает при расширенных порах и склонности к угрям.

В общем, хурма – везде хороша! Главное – уметь правильно выбрать фрукт, чтобы не разочароваться его терпким вкусом. Выбирать нужно полностью созревшие плоды, тогда их мякоть будет по-настоящему сочной и вкусной.

Хранить хурму нужно очень бережно, стараясь не повредить оболочку. Лучше всего хранить ее в замороженном виде. Кстати, заморозка – один из способов избавиться от терпкости плодов. Еще один из способов – поместить фрукты в теплую воду на 12 часов.

Итак, хурма полезна  для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение и содержит множество микроэлементов. Съедая по 1-2 плода хурмы в день, мы не только получаем удовольствие, но и дополняем наше питание полезными веществами.

Пусть осень и зима приносят радость!

ХУРМА...

Белокачанная капуста (лучше сырая, в салатах) и яблоки-самые полезные в зимнее время!!!!Каждый день дочкам в школу по яблоку даю:)